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跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

我想鉆木取火點燃那一處處窖穴的柴火。 再釀一回老酒，封存鼓腹陶罐九九八十一天，那谷物釀造的醇香彌漫。一杯古陶盅里的坦蕩，一聲呼喚酒祖八千年！ 我想沿著查海遺址古道，尋夢紅山文化的源頭。 喚醒玉龍一場大夢，在醫巫閭山脈延綿。 在“中華第一村”的夕煙里，讓民族的一腔熱愛赤城，肝膽燭天。 我想揉進最古老的哲學與三豐習武論道，水與火的交融中咂一口老燒酒，飛檐走壁坦蕩天涯，一身豪氣，云水禪心綿勁，陽如鐵，柔如煙…… 我想再相約一回邱美、邱煥兄弟，在“邱家燒鍋”的酒坊里豪飲，醉在一壇壇老酒旁，把希日塔拉壯美的山川河流搖曳在彩虹，在白山黑水之間，在這廣袤的塞北馳騁翩躚。 那是蒙古貞人肝膽相照的經驗之魂。 三溝精神魂魄震天撼地。 釀酒凝心，酒道天成，人民至尊，德品至仙。續八千年文明，高歌一曲新時代壯麗詩篇。 我想，倘若孔圣人猶在，定在一壺“雪蘭”中幽蘭獨香，“蘭當為王者香”！蔚然一嘆。 我想，相邀東藏活佛，醉飲一杯“紅百年”，經他捧起的酒壇，訴說滄桑巨變。 我想，跳一支火焰般的舞蹈，不要說千年修行、千年孤獨。醉夢一場“火狐貍”里，不再說江湖艱險。 我想，在火焰中揮毫潑墨，描繪一幅暗香盈袖。輕呡一口“青花”，唱一首貴妃醉酒，不再癡纏紅塵愛戀。 我要澎湃坦蕩，喝干它八斗“天度”，天馬行空，萬馬奔騰，英雄豪氣長生天。 我要對盞巴特爾，沙場點兵，一路馳騁，飽飲九碗“老三溝”，高歌民族梟雄成吉思汗。 還是依稀望見那一縷山坳里的炊煙。我叩首先人，至尊穹宇九重天。敬一壇千年“酒祖”，告慰蒼茫大地，坦蕩山山水水，銘記三溝人的赤膽誓言。 依稀記得這是蒙古貞人的偉大創舉，國務院副總理如獲至寶：三溝經驗，三溝精神，根系中華民族優良傳統，更富有新時代的內涵。 這就是，“先做人，再做酒”，自力更生，艱苦奮斗，攻堅克難，造福人民，在時代的召喚中璀璨奪目。 我是“三溝”人，我是主人翁的代表。在人民大會堂，舉手為誓，忠于人民。酒見真心，傳承先祖，立足時代，世紀洪流中砥礪爭先！ 壯肝膽，蕩魂魄，胸懷世界，自有詩和遠方。 釀心脈，戀柔情，如絲綢柔軟，如細雨綿綿。 酒潤歌喉，一曲蒙古長調在天地間回蕩，香入心扉，一首《將進酒》，“與爾同銷萬古愁”，感慨萬千。 “汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。” “李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。 張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。” 邀來杜甫，把酒為墨，重書一回“飲中八仙”。 “鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。” 太白對酒當歌，大醉如覺醒，飲酒做詩仙。乾坤運籌帷幄，凌云壯志九重天。 相約五湖四海，趁明月有幾時，把酒向青天。 就三溝酒，贊改革開放騰飛四十年。海內存知己，喜盈門，陳釀三百年，喜慶蒙古貞華名六十載。茫茫塵世先覺大夢，酒祖一夢八千年！ >>>更多美文：心情隨筆

舊時的女子，出遠門、走親戚、趕集進城，總少不了隨身挎一只包袱，里面是換洗的家常衣裳，是自備的干糧或果品，是一兩件送人的禮物。有時攙了蹦蹦跳跳的孩子，那是串親戚，有時騎在毛驢上，前面是英武的后生牽了繩，邊走邊聊，準是新媳婦回娘家。也有的可能就獨自彷徨，彷徨在寂寥又悠長的雨巷，卻不知去向何方——譬如王祖賢片中的女子，也有個小巧的青布包袱，但一臉的孤凄與無助，我見猶憐，那是一代人心中最美的銀幕形象。更經典的，如白楊飾演的祥林嫂、秦怡演過的方林嫂，王曉棠塑造的金環、銀環，那些賢惠、勤勞，或善良隱忍或機智勇敢的農村婦女，當她們挎了一只或大或小的包袱作道具，其性格氣質馬上就能呈現出來。 那時沒有什么包包或方便袋，書生出門也常用包袱的，幾本線裝古籍，包在舊衣衫里，這才工工整整地打進包袱，客棧里，燈影下，長亭外，古道邊，隨時皆可捧來閑讀。那幾本書雖不值錢，卻是讀書人離不得的精神食糧。遇上仗義多情的丫鬟、小姐，興許就會在包袱里打進了散碎銀兩甚至珍珠塔、繡花鞋、一封書信，助他一臂之力，或者就交出了愛情，托付了終生。 便是赤貧如董永，都賣身葬父了，也有個包袱的，還有雨傘，那幾乎就是出門人的標配。含悲忍淚的上工路上，卻遇到了仙女，撞上了好姻緣——當然是窮苦人的美好憧憬罷了，卻也符合國人的浪漫與善良心理。 前幾日，讀到作家孫犁的一篇回憶性散文，說他珍藏著一個白底紫花的“人造絲”包袱皮兒，那是跟隨他風雨同舟的夫人一直使用的，經過抗日戰爭、解放戰爭，又帶到天津，經過“文革”多次翻箱倒柜地抄家，直到夫人去世。因為那是他買給她、她喜歡并一直用過的。就連床上鋪的褥子，也是夫人親自織成的。她走了，走了十年，那上面依然有她的手澤與體溫，有他們美好的情感與深切的回憶……不思量，自難忘。一個經歷了整整五十年的舊包袱皮兒，分明就是他們情感的見證。文雖不長，一個包袱皮兒已叫人凄然欲淚。 富貴人家有時也用包袱，大觀園里的襲人不過是丫頭，母親病了回家探望，本帶了一個彈墨花綾水紅綢里的夾包袱，里面只包著兩件半舊棉襖與皮褂。鳳姐卻命人把一個玉色綢里哆羅呢的包袱拿出來，又命包上一件雪褂子——全為了賈府的氣派與臉面。想必那包袱打得應是相當的漂亮，據說一個包袱，在心思縝密的古人手里，竟有十六種打法。 如今沒人用包袱了，一律是各種質地、品質多樣的包包，無論男女，常用常換。不過，面對影視片或文藝作品中的一件青皮包袱挎在男女主角的臂彎里，還感覺到幽幽古意。 甚是難忘，電影《城南舊事》最后一場，伴了《送別》的惆悵旋律，保姆宋媽跨上毛驢，一步步退去，退進霜林深處，卻又頻頻回頭，留戀地張望，這一頭，是沒了父親的小英子一家。忘不了，宋媽的臂彎里，是一個包袱，藍印花布的包袱。 >>>更多美文：情感日志

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